Aula De Culinária

Cada vez que recebo amigos cá em casa, a minha comida costuma fazer sucesso, em particular as entradas e as saladas. E eu como sou uma boa pessoa, vou partilhar as minhas receitas.

Entrada - Folhado de Queijo Camembert com Doce de Amora

É simples, simples. Apaixonei-me por esta entrada com a minha prima B. Essa fada do lar que anda a tentar engordar-me!
E como se faz? - sem grandes detalhes: basta colocar o queijo em massa folhada (já prontinha, daquela que é só desenrolar), embrulhá-lo, pincelar com gema de ovo e forno com ele. Deve servir-se com doce de frutos vermelhos, mas o meu preferido é o de amora - desconheço o autor desta entrada, mas dava-lhe muitos beijinhos se o conhecesse.

Salada - [não tem nome mas é boa como tudo]

Ainda é mais simples: junta-se radicchio com canónigos, escarola (salada Gourmet já preparada), rebentos de soja, milho, nozes, tomate cherry e queijo mozzarella aos cubinhos. Tempera-se com um pouco de azeite, flor de sal, orégãos e sementes de sésamo. Está pronta.

E por falar em comer, vou almoçar:
hambúrgueres de cogumelos. Um pecado.

|Imagens - Minhas|